resep onde-onde/kelepon padang | aneka resep tradisional dan jajanan pasar
kelepon ada beberapa macam. kali ini, aku akan masukin resep onde-onde padang (kelepon) warisan keluargaku. rasanya uennak banget…. sangat cocok dijadikan menu buka puasa anda.
Bahan:
-200 gr tepung ketan
-150 ml air hangat
-½ sdt garam
-1 sdt essens pandan atau kalo mau 2 sdt campuran air perasan daun suji dan daun pandan yang telah di parut.
-3 sdt air kapur sirih
-isi: gula merah, sisir halus
-lapisan: campur kelapa parut 1/2 tua dengan sedikit garam, aduk rata.
Cara membuat:
-Campur air hangat, garam, essens pandan, dan air kapur sirih, aduk rata.
-Tuang ke dalam tepung ketan sambil diuleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan.
-Ambil sedikit adonan lalu isi dengan 1 sdt gula merah, bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus bulatan klepon ke dalam air mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan
- Dalam keadaan panas, gulingkan klepon ke dalam kelapa parut.
- Sajikan.
tips: kelapa yang tellah di parut sebaiknya dikukus terlebih dahulu agar tidak mudah basi.
resep Kue kering Semprit coklat | aneka kumpulan resep kue kering dan basah
kue kering semprit coklat merupakan kue kering yang sudah lama di populerkan masyarakat indonesia. karena resep ini sudah lama ada khususnya sebagai sajian lebaran. bahan dan cara pembuatannya tidak sulit. bagi pemula sangat cocok mencoba membuat kue kering ini.
Bahan:
-150 gr margarin
-100 gr gula tepung
-1 kuning telur
-175 gr terigu protein rendah
-20 gr coklat bubuk
-20 gr susu bubuk
-1/4 sdt baking powder
-hiasan: 25 gr coklat keping kecil
Cara membuat:
-kocok margarin dan gula tepung sampai lembut 2 menit.
-tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil di ayak dan di aduk.
-masukkan kedalam kantung segitiga yang di beri spuit.
-semprotkan dengan bentuk sesuai selera anda di loyang yang telah di olesi margarin. hiasi dengan coklat keping di permukaa kue.
-oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celsius sampai matang.


