Resep Dasar Cakwe
Bahan I :
- Tepung terigu protein tinggi 500 gram -
- Baking powder 6 gram -
Bahan II :
- Gula pasir 12 gram -
- Garam 10 gram -
- Amoniak kue 6 gram -
- Air 300 gram -
Cara memasak :
1. Campur bahan I, aduk rata. Campur bahan II, aduk hingga semua bahan larut. Campur bahan I dan bahan II, uleni selama 10 menit hingga kalis.
2. Diamkan adonan selama 30 menit, tutup plastik. Uleni kembali adonan selama 5 menit.
3. Tutup adonan dengan plastik lalu diamkan selama 14 jam. Gilas adonan setebal 1/2 cm, lalu potong selebar 1.5 cm, poles tipis salah satu permukannya dengan air.
4. Tumpuk dua adonan, tekan tengahnya tarik dan pelintir. Goreng dengan minyak panas 185oC hingga matang.
Sumber: http://resepmasakanlengkap.blogspot.com
resep kue lebaran renyah | KUE SEMPRONG SANTAN/EGGROLL
Bahan:
- 3 btr telur
- 500 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 75 gr tepung sagu
- 230 gr gula pasir
Cara membuat:
- campur tepung terigu, tepung sagu dan gula pasir, aduk rata, buat cekungan ditengahnya.
- Tuang telur pada cekungan tadi, aduk searah memutar sambil tuangi santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan cair. (Saring bila perlu)
- Panaskan cetakan kue semprong, tuang 1 sdm adonan ditengahnya. Tutup cetakan, biarkan 5 menit. Buka, gulung perlahan menggunakan sumpit atau lipat seperti kipas juga bisa. biarkan sampai mengeras. lakukan sampai adonan habis.
Tips: jika ingin panampilan dan rasa kue semprong lebih menarik, tambahkan wijen pada adonan secukupnya.
RESEP DASAR MEMBUAT SIRUP | resep minuman segar buka puasa
Sirup merupakan minuman yang menyegarkan jika di padukan dengan es batu. apa lagi di minum saat akan berbuka puasa, bener-bener melepaskan dahaga dech. Biasanya sirup yang kita gunakan adalah
sirup instant. yaitu siap minum atau yang di campur dahulu dengan air. nah sekarang, [DM] akan memberikan resep dasar membuat sirup yang bisa anda coba di rumah. penasaran? baca aja resepnya.
cara membuatnya praktis… sekali
Bahan:
-1 mangkok gula pasir
-1 mangkok air (mangkok yang digunakan harus sama, yaitu mangkok bekas gula, karena perbandingannya harus 1:1)
-esens stroberi (atau yang lain, sesuai selera dech :D )
Cara membuat:
-masak air dan gula hingga mendidih, tambahkan esens, aduk rata. jika ada buiah, buang buihnya.
-sirup siap digunakan.
gimana, praktis bukan….??
selamat mencoba…..
RESEP KACANG TELUR
Bahan:
• 500 gr kacang tanah
• 2 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 350 gr terigu
• 1 sendok teh garam
• ¼ vanili bubuk
• Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
• Cuci kacang, tiriskan, keringkan dengan lap kain sampai benar-benar kering, sisihkan.
• Kocok telur, gula, garam dan vanili sampai kental dan berbusa.
• Letakkan ½ bagian kacang diatas tampah/loyang datar, tuangi 2-3 sendok makan telur kocok, aduk dengan tangan, goyang-goyang hingga tertutup rata dengan telur.
• Taburi tepung dengan mengunakan ayakan tepung sampai semua kacang tertutup rata, pindahkan kenampan kering, taburi lagi dengan tepung (± 3X)
• Goreng hingga kecoklatan.
