Resep Leker Rasa Pandan | Aneka Kreasi resep leker
Bahan:
- 1 resep adonan dasar Leker 1
- pasta pandan secukupnya
- 5 buah Pisang raja yang matang dan tua, belah 2 bagian, potong-potong
- 50 gr gula pasir
Cara Membuat:
- Campur adonan dasar dengan pasta pandan. aduk rata.
- Panaskan cetakan besi yang tebal, ratkan adonan dasar embentuk lingkaran tipis.
- tambahkan beberapa potong pisang, masak diatas api kecil hingga setengah matang.
- taburkan gula pasir, masak dengan cetakan tertutup hingga matang. lipat menjadi 4 bagian, angkat dan sajikan.
Getuk Pisang Lapis Warna | Resep Kreasi Getuk Nikmat
Bahan:
10 buah pisang raja, kukus, kupas.
4 sdm susu bubuk
1 sdt coklat pasta/coklat bubuk
garam secukupnya
2 sdt gula halus
Cara Membuat:
1. tumbuk pisang hingga halus.
2. tambahkan bahan lain kecuali coklat pasta, aduk rata.
3. bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan satu bagian dengan coklat pasta.
4. susun adonan berlapis di dalam loyang.
5. keluarkan getuk dari loyang/cetakan. hias sesuai selera.
6. sajikan.
Resep Leker Coklat Susu Crispy| Aneka Kreasi Resep Leker Crispy
Bahan:
- 1 resep adonan dasar leker 2
- Pasta Coklat Secukupnya
- 4 buah Pisang raja yang matang dan tua, belah 2 bagian, potong-potong
- 50 5l susu coklat
- 100 gr coklat meses/masak parut
Cara Membuat:
- Campur adonan dasar dengan pasta coklat. aduk rata.
- Panaskan cetakan besi yang tebal, ratkan adonan dasar membentuk lingkaran tipis.
- masak diatas api kecil hingga matang. angkat dan bentukkan bentuk kerucut.
- isi kerucut dengan pisang, meisis dan susu coklat.
- hias sesuai selera dan sajikan.
Resep Original Leker Crispy| Resep Cemilan Leker Crispy
Bahan:
- 1 resep adonan dasar resep leker 1
- Pewarna makanan kuning secukupnya
- 5 buah Pisang raja yang matang dan tua, belah 2 bagian, potong-potong
- 50 gr gula pasir
Cara Membuat:
- Campur adonan dasar dengan pewarna. aduk rata.
- Panaskan cetakan besi yang tebal, ratkan adonan dasar embentuk lingkaran tipis.
- tambahkan beberapa potong pisang, masak diatas api kecil hingga setengah matang.
- taburkan gula pasir, masak dengan cetakan tertutup hingga matang. lipat menjadi 4 bagian, angkat dan sajikan.
Resep makanan buka puasa| Kue Serabi |original serabi |serabi pandan | serabi durian
Makanan yang satu ini sudah di kenal sejak lama. Rasanya yang enak dan cocok di lidah membuat kue ini selalu di gemari dari zaman ke zaman.
Berikut resep serabi dengan beraneka jenis rasa yang dapat anda coba.
1. Orignal Serabi
Bahan:
-250 gr tepung beras
-3 sdm tepung terigu
-50 gram gula pasir
-garam secukupnya
-1/2 sdt ragi instant
-1/4 sdt soda kue
-1 butir telur ayam ukuran kecil, kocok
-300 ml air
-200 ml santan
cara membuat:
-campur tepung, gula pasir, ragi instant, dan soda kuf, aduk rata.
-tambahkan telur, air, garam, dan santan sambil di aduk rata.
-panaskan wajan dari tanah liat, tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup wajan, masak sampai matang.
-lakukan sampai adonan habis.
2. Serabi pandan pisang
Bahan:
-200 gram tepung terigu
-300-400 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
- 50-75 gr gula pasir
-garam secukupnya
-1/4 sdt ragi instant
-1 butir telur ayam, kocok
-1 sdt pasta pandan
-2 butir kemiri, tumbuk dan bungkus dg kain
-1 sdm minyak goreng
-2 buah pisang uli, potong bulat 1 cm.
Cara membuat:
-campur terigu, gula dan ragi instan, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
-tambahkan telur, garam, dan pasta pandan, aduk rata.
-panaskan wajan hingga keluar asap, gosok wajan dengan kemiri yang sudah dibasahi dg minyak.
-tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, diam kan hingga permukaan bergelembung. Tutup wajan, masak hingga 1/2 matang.
-tambahkan pisang diatas nya, masak hingga matang, angkat, sajikan.
3. Serabi durian
Bahan:
-1 butir telur ayam
-200 gr terigu protein sedang
-400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-garam secukupnya
-1/2 sendok teh esens durian
Cara Membuat:
-kocok telur, tambahkan terigu, aduk rata.
-tuang santan sedikit, uleni hingga adonan tidak lengket. Tambahkan semua santan, aduk rata.
-masukkan terigu, garam, dan esens durian, aduk rata. Diamkan adonan 30 menit.
-panaskan wajan hingga berasap, oles dg sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan, diamkan hingga bergelembung. Tutup wajan, masak hingga matang, angkat.
*Masing2 untuk 12 porsi
*sajikan dengan kuah serabi
RESEP KUAH SERABI
Bahan:
-750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-200 gr gula merah
-50 gr gula pasir
-garam secukupnya
cara membuat:
-campur semua bahan, masak hingga mendidih dan gula larut sambil di aduk.
