Saat makan di hoka-hoka bento, banyak menu yang disajikan, seperti chicken dan beef teriyaki, chicken dan beef yakiniku, salad dengan saus nya, dan lainnya. salah satunya yang paling saya suka adalah saus salad nya yang sungguh enak dan segar. Jadi penasaran nih dengan resepnya. setelah dicari-cari ketemu juga nih resepnya.

Bahan Saus Salad Ala Hoka:

Bahan A:

• 2 bt kuning telur
• 200 cc salad oil atau minyak goreng
• 1 st mustard sauce

Bahan B:

• 3 sm saus tomat
• 1 sm simple syrup/syrupgula/ gula tepung
• 1 sm air jeruk lemon
• ½ st garam halus
• ¼ st merica
• jika ingin pedas bisa ditambahkan sambal

Cara membuat:

1. Masukkan kuning telur, mustard ke dlm wadah kecil, aduk searah dengan mixer sambil dimasukan minyak salad/minyak goreng sedikit demi sedikit sampai minyak habis dan adonan menjadi kental
2. Masukan bahan B aduk lagi searah sampai rata. Saus siap digunakan