Roti maryam merpakan hidangan khas negara timur tengah. sama halnya seperti roti canai, roti maryam lebih enak dinikmati bersama gulai kari atau pun gulai biasa sesuai selera. untuk cara membuat roti maryam ini cukup mudah, serta bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan.

Bahan Roti Maryam:

•  500 gramtepung terigu protein tinggi
• air 200 ml
• 2 butir telur ayam
• garam secukupnya
• 125 gram mentega/margarin

Cara Membuat Roti Maryam:

1. Kocok telur, masukkan terigu. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, olesi bagian atasnya dengan mentega. Gulung dan padatkan.
2. Potong adonan sepanjang 6 cm, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari lemari es.
3. Pipihkan adonan dengan ketebalan menurut selera.
4. Panggang roti di atas wajan anti lengket atao oven diatas loyang bersemir mentega hingga matang. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan pendamping kari atau gulai.

Untuk 12 buah

Sumber: info resep.com