Resep Pergedel Kentang Enak | Resep Perkedel | Resep Olahan Kentang
Bahan:
· 1 kg kentang, kupas dan bersihkan
· 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
· 2 sdm bawang merah goreng, haluskan
· 1/2 sdt lada bubuk
· pala bubuk secukupnya
· 1 batang daun seledri, iris halus
· garam secukupnya
· minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
1. goreng kentang sampai matang,angkat dan haluskan.
2. campur dengan kuning telur, bawang merah goreng, merica, pala dan daun seledri, aduk rata.
3. bentuk kentang manjadi bulat pipih atau sesuai selera.
4. gulingkan pada putih telur, goreng sampai kecoklatan. angakat dan sajikan.
