Kumpulan Resep

Bahan:
1. 210 gr tepung terigu protein rendah
2. 10 gr tepung maizena
3. 25 gr susu bubuk
4. 100 gr mentega
5. 50 gr margarin
6. 75 gr gula halus
7. 2 butir kuning telur
8. 1 sdt kulit jeruk purut
9. 1 sdt essens jeruk manis

Hiasan:
1. 1 butir putih telur
2. 250 gr gula icing
3. 1/2 sdt essen jeruk manis
4. pewarna orange dan hijau secukupnya

Cara Membuat:
1. kocok mentega bersama margarin, gula halus, kuning telur, kulit jeruk dan essens jeruk hingga mengembang dan lembut.
2. masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan maizena dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
3. pipihkan adonan setebal 0,5 cm, lalu cetak bentuk buah jeruk, lakukan hingga adonan habis.
4. letakkan diatas loyang datar, panggang dalam oven suhu 170 derajat celcius selama 15 menit sampai matang. angkat, diamkan.
5. Hiasan: Aduk putih telur dengan garpu hingga berbuih, lalu masukkan gula icing dan essens, aduk rata. ambil sedikit adonan, tambahkan pewarna hijau, aduk rata. sisa adonan tambahkan pewarna orange, aduk rata.
6. semprotkan hiasan, warna merah dan hijau pada permukaan kukis, lalu diamkan hingga agak mengeras.
sajikan.