Resep Kue Rentak
Kue Rentak merupakan sejenis kue kering yang terbuat dari tepung sagu. resep kue rentak hampir sama dengan resep kue bangkit santan, hanya nama nya saja yang berbeda. rasa kue rentak pun hampir sama dengan kue bangkit, baik bangkit santan, bangkit keju, maupun bangkit susu, yaitu enak dan legit.
Bahan :
500 sagu
250 gram gula pasir
1 gelas santan kental
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan.
- Masak gula dengan santan sampai agak mengental, dinginkan.
- Kocok lepas telur kemudian tambahkan baking powder dan garam. Aduk sampai rata dan masukkan ke dalam adonan gula dan santan yang sudah dimasak.
- Masukkan kira2 125 gram sagu ke dalam adonan gula dan santan tadi kemudian diamkan kurang lebih 6 jam.
- Masukkan sisa sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.
- Cetak sesuai selera dan panggang dengan api sedang.
- Setelah matang dinginkan dahulu baru angkat dan masukkan ke dalam toples.
- sajikan.
Saya sangat berterimakasih dengan ada nya situs ini saya bisa memahami makanan dari daerah lain sekalian bisa mengetahui resepnya.
tetapi saya masih berharap untuk bisa mencatumkan fhoto di setiap item masakan.
sabar ya… foto belum bisa kami tampilkan karena alasan kemampuan server.
tanpa foto aja blog ini sudah cukup berat. apalagi klo disertakan foto.
thanks sarannya kami tampung.
Mbak, klu pake oven listrik kira2 kue dipanggangx dgn suhu brp dan selama brp menit ya ?
kue rentak hampir sama dengan kue bangkit, jadi waktu dan suhu pemanggangannya pun dapat di samakan yaitu denga suhu 140 derajat celsius selama 50-60 menit