Kumpulan Resep

selain kripik kentang, kripik tempe, maupun kripik ubi, emping pun tidak kalah enaknya. Emping selain enak dimakan gitu aja, bisa juga dikreasikan menjadi aneka rasa. salah satunya adalah rasa udang.  selain enak dikonsumsi sendiri, bisa juga dijadikan usaha atau bisnis makanan. penambahan cita rasa udang menjadikan emping goreng ini memiliki nilai jual yang lebih tinggi.

Bahan:

1. 1 kg emping melinjo
2. 250 gr gula pasir
3. 1 sdt garam
4. 50 ml air jeruk nipis
5. 250 ml air
6. minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

1. 250 udang halus
2. 6 buah cabe merah, buang bijinya
3. bawang putih 5 siung

Cara Membuat:

1. goreng melinjo dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan matang.
2. panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan gula dan garam, aduk rata.
3. tuang air dan air jeruk nipis, masak hingga mengental, angkat.
4. emping siap dikemas