Resep Dasar Roti Cane | Roti Khas India
Bahan :
350 gr tepung terigu
1 sdm garam
200 cc air hangat
250 gr mentega/ margarine dicairkan
Cara membuat :
1. Campur tepung, garam dengan air hangat.
2. Setelah rata masukkan mentega cair.
3. Remas-remas sampai tidak lengket, bagi menjadi 20 bagian, masing-masing dibulatkan, diamkan ± selama 15 menit, tipiskan setebal ± 1/2 cm.
4. Panaskan dan olesi dengan sedikit minyak wajan datar untuk membuat martabak, panggang adonan yang sudah ditipiskan di atas, balik-balik sampai matang (ada bagian yang jadi lebih cokelat). Angkat.
5. Lakukan sampai adonan habis.
6. sajikan dengan gulai kari
tips:
adonan selain dibentuk seperti cara di atas, bisa juga dengan cara ditipiskan lebar lalu dilipat-lipat seperti martabak, baru kemudian dipanggang
Sumber : Tabloid-Nakita
