Resep Dasar Leker Crispy | Resep Cemilan Garing Dan Gurih
jika anda penggemar berat cemilan krispi yang garing dan renyah, [DM] kembali menyajikan resep cemilan yang krispi dan enak. cemilan yang di maksud adalah leker dan crepes. cemilan berikut ini memang cocok dimakan saat santai di depan TV. rasanya yang enak dan gurih bikin kita gak pernah bosen buat memakannya. untuk resep olahan leker, [DM] akan memberikan resep leker dengan berbagai aneka rasa, seperti rasa pandan, keju dan lainnya.
selamat mencoba…..
Adonan Dasar leker 1:
Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur ayam
125 gr gula pasir
1 sdm mentega/margarin cair
250 ml air
Cara membuat:
- ayak dan masukkan terigu dalam mangkuk
- masukkan gula pasir, aduk rata. buat lubang ditengahnya.
- masukkan telur pada lubang, aduk perlahan kearah tepi.
- masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin.
- tambahkan mentega, aduk rata.
- diamkan adonan selama 30 menit
- Adonan siap digunakan
Adonan Dasar Leker 2:
Bahan:
100 gr tepung beras
2 sdm tepung tapioka
50 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur ayam
100-200 ml susu cair/santan
50 gr gula pasir
garam secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung beras, tapioka, terigu, gula pasir, dan garam, aduk rata.
- Buat lubang ditengahnya. masukkan telur pada lubang, aduk perlahan.
- tuang susu cair/santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata dan licin.
- adonan siap digunakan.
mau tanyaa dunk,,bedanya adonan leker 1 dan leker 2 ituu apaa yaa??
mohon dan tolong dijelaskan..
makasii………
trimakasih atas partisipasinya di [DM]
mengenai jawaban dari pertanyaan anda, antara resep leker 1 dan leker 2 itu yang membedakannya adalah terletak pada bahan-bahan nya. untuk hasil atau rasanya resep yang ke 2 lebih gurih, karena pada adonan ditambahkan susu cair.
aku mau tanya dong, kalau resp adonan 1 itu airnya diganti sama susu cair bisa ngga? makasih ya
tentu saja bisa….
rasanya akan menjadi lebih gurih tentunya, tetapi susu cair yang tanpa rasa ya karna komposisi gula nya sudah pas untuk rasa manisnya.
maf q mnta resep adonan crepes yg bs garing & renyah donk…
klo pke resep 1& 2 hasilnya bs garing & renyah gak…?
mksih…