Resep Cemilan Bulan Puasa | Resep Kurma Goreng Kriuk
Bahan:
1. 200 gr tepung terigu Protein Rendah
2. 60 gr tepung beras
3. 60 gr gula halus
4. 200 ml susu segar
5. 1/4 sdt baking powder
6. 200 gr kurma, buang bijinya
7. minyak untuk menggoreng secukupnya
8. putih telur, kocok kaku
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder dan gula halus. aduk rata sambil tuangkan susu segar sedikit demi sedikit.
2. tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku, aduk rata.
3. panaskan minyak goreng, goreng adonan tepung hingga bentuk buturan-butiran dengan menggunakan garpu hingga setengah matang, angkat.
4.masukkan kurma pada adonan tepung, lalu gulingkan pada butiran adonan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
5. sajikan selagi hangat.
