Resep Bakso Sehat | Sayur Baso Bayam
selain bakso daging, bakso ayam, bakso udang, dan bakso ikan, ada juga bakso yang berbahan dasar sayur yang dinamakan bakso bayam. bakso yang satu ini sedikit berbeda dengan bakso yang dijual pada umumnya. karena bakso yang satu ini baik untuk kesehatan. karena salah satu bahan dasar nya adalah sayur bayam, jadi bagi anda yang sangat memperhatikan kesehatan, anda tidak perlu takut lagi untuk mengkonsumsi bakso, karena karna bakso bayam sehat ini selain menyehatkan, rasanya pun tidak kalah enaknya.
berikut resepny:
Bahan:
- 100 gr daun bayam, haluskan
- 100 gr ikan kakap putih, haluskan
- 100 gr tepung sagu
- 1 butir telur
- ½ sdt merica
- ½ sdt bumbu kaldu bubuk sapi
- garam secukupnya
Sayur:
- 200 gr bayam, potong dengan tangkainya
- 1 buah jagung mansi, potong-potong
- 4 butir bawang merah, potong tipis
- 4 cm kunci, memarkan
- 800 ml air
- 1 sdm gula pasir
- garam secukupnya
Cara Membuat:
- baso bayam: campur semua bahan, aduk hingga rata. bentuk bulat adonan, lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung dan matang. angkat dan tiriskan.
- rebus air bersama jagung, bawang merah, kunci, gula dan garam hingga mendidih.
- masukkan daun bayam dan baso bayam, masak sebentar hingga matang. angkat.
- sajikan.
biasanya sih tiap lebaran saya sedia bakso sapi buat tamu, tp tahun ini mau ganti menu ah setelah liat resep ini, tak buat latihan buat sajian lebaran tahun ini. thanx for the receipt
Silahkan… ^^
maaf saya mau tanya bahan no. 4 itu apa itu tidak salah ya..? karena dicantumkan 1 butir tepung sagu?
trimakasih atas perhatiannya,
itu maksudnya 1 butir telur..
Wah…..bermanfaat banget resepnya, sangat cocok bagi anak-anak yang g’ suka makan sayur, trims