Kumpulan Resep

akhirnya bisa masukkin resep Chiffon Cake juga. nih resep saya dapetin dari majalah sedap bagi pemula. jadi buat nya gampang kok.

Bahan:
100 gr Tepung Terigu Protein Rendah
35 gr Gula Pasir
65 gr Minyak Goreng
60 gr Air
1/4sdt Essense Vanilla
5 butir Kuning Telur
5 butir Putih Telur
1/4sdt Garam
1/2sdt Cream of tarTar
75 gr Gula Pasir
1/4 sdt Mocca Pasta
1/4 sdt Pandan Pasta
1/4 sdt Coklat Pasta

Cara Membuat:

- Campur Tepung terigu + gula pasir. Aduk rata
- Campur minyak goreng + air + essence vanila. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata sisihkan.
- Kocok putih telur + garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok sampai mengembang.
- Tuang sedikit sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Bagi 4 bagian. Satu bagian tambahkan pandan pasta, satu bagian tambahkan mocca pasta, satu bagian tambahkan coklat pasta dan sisanya biarkan putih.
- Tuang secara bergantian di loyang Chiffon diameter 20 cm tanpa dioles margarine.
- Oven 55 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
- Setelah matang – balikkan loyang di atas botol. Biarkan sampai dingin. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan. Potong sesuai selera.
Selamat Mencoba……