RESEP PEMPEK DOS TEPUNG
Bahan:
• Telur 2 butir
• Daun sop
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa/vetsin secukupnya
• 1 kg tepung sagu
• 200 gram tepung gandum
• Air panas mendidih secukupnya
• Telur 2 butir
Cara membuat:
• Giling bawang merah dan bawang putih
• Iris daun sop
• Masukan kedalam baskom tepung terigu, sagu, telur, irisan daun sop, bahan gilingan, serta penyedap rasa.
• Tuang air panas kedalam adonan sambil terus diadon sampai adonan bias di bentuk.
• Bentuk bulat dengan dua buah sendok, dan goring pada minyak panas
• Jika warna mpek-mpek sudah kekuningan angkat, ini menandakan bahwa mpek-mpeh sudah masak.
