Kumpulan Resep

Bahan :
300 gr tepung beras
25 gr tepung sagu
2 sdm air kapur sirih
400 ml air panas
400 gr manisan kolang-kaling, iris tipis
400 gr tape ketan hitam
400 gr cincau hitam, potong dadu
1400 ml santan
600 ml susu kental manis
100 ml sirup merah
Es serut secukupnya

Cara membuat :
* Campur santan dan susu, masak hingga mendidih, dinginkan.
* TEBAK:
- Campur tepung beras, sagu dan air kapur sirih, tuangi air panas, aduk sampai adonan licin .
- cetak adonan dengan menekan adonan pada cetakan cendol sambil di tampung pada wadah/panci yang panci berisi air mendidih, angkat dan masukkan pada wadah besar berisi air es, saring dan sisihkan.
* PENYAJIAN:
- Susun dalam mangkuk : Tebak, cincau, tape dan kolang-kaling.
- tambahkan es serut, siram dengan susu dan sirup secukupnya.
- siap di santap