Kumpulan Resep

Bahan:
• 500 gr kentang, kupas, kukus, panas-panas, haluskan
• 1 butir telur
• 100 gr tepung panir

Untuk Isi:
• 1 sdm mentega
• 2 sdm udang kupas
• 200 gr daging ikan kakap, potong kecil
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm irisan seledri

Cara Membuat:
1. buat isi: panaskan mentega, lalu masukkan bahan lainnya. Masak hingga matang, angkat, bagi menjadi 10 bagian.
2. ambil kentang yang sudah dihaluskan , lalu bagi menjadi 10 bagian, sisihkan.
3. dengan menggunakan sehelai plastik ratakan satu bagian kentang, lalu beri 1 bagian adonan isi ditengahnya. Bungkus isi dengan kentang halus, bentuk bulat lonjong, celup ke telur kocok, gulingkan ketepung panir, lalu celup lagi ketelur kocok dan gulingkan lagi ke tepung panir. Ulangi hingga selesai.
4. panaskan minyak, lalu goring kroet seafood hingga kuning kecoklatan, angkat.

untuk ± 5 porsi