Aneka Resep Pie | Pie Puding Mangga
pie merupakan penganan yang bahan kulitnya hampir sama dengan bahan dasar yang digunakan pada kue kering. bentuknya yang cekung di tengah digunakan sebagai tempat bahan isian. untuk bahan isi dapat disesuaikan dengan selera anda. nah pada resep kali ini, [DM] menyajikan resep pie dengan bahan isinya merupakan puding mangga. rasanya sungguh nikmat. resep ini saya peroleh dari kemasan santan instan kara :D
Selamat mencoba…
Bahan pie:
1 butir telur
100 gr gula bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
375 gr terigu
200 gr mentega
Bahan Agar-agar Bening:
1/2 bungkus agar-agar putih
50 gr gula pasir
400 m air
masak semua bahan sampai mendidih, sisihkan.
Bahan Puding Mangga:
250 gr daging manggaharum manis, blender dengan 100 ml air
200 ml santan kental kara + 200 ml air
200 ml susu cair dalam kemasan
100 gr gula
1 bungkus agar-agar
2butir kuning telur kocok
esens mangga secukupnya
Cara Membuat:
Pie:
-aduk mentega dan gula sampai rata, masukkan telur,aduk kembali
-tambahkan garam dan vanili bubuk, aduk rata, kemudian masukkan terigu.
-cetak pada cetakan pie bongkar pasang diameter 7 inchi (+ 17 Cm) dan cetakan pie mini (kecil)
-tusuk-tusuk bagian dasar pie dengan garpu, oven pada suhu 170 derajat celsius hingga kuning kecoklatan (matang).angkat, dinginkan dan keluarkan dari etakan.
Puding mangga:
-didihkan agar-agar, gula dan santan kara.
-tuang susu cair,aduk rata, masak sampai menddih.
-masukkan mangga yang telah di blender, aduk rata.
-tuang sedikit adonan agar-agar pada kuning telur sambil di mixer, setelah tercampur rata, tuang kembali pada adonan mangga, masak sebentar, sambil diaduk cepat, angkat.
-setelah agak dingin tuang kedalam pie yang sudah matang, biarkan setengan beku.
-hias atasnya dengan potongan buah.
-oles bagian atas buah dengan agar-agar bening,hidangkan dingin.
Resep Kue WAFEL COKELAT | Resep Kue Kering
Resep Kue Kering yang akan kita coba kali ini adalah resep kue kering wafel coklat. rasanya renyah dan manisnya cokelat? yumi… [DM] memang tidak menampilkan foto-foto resep kue yang ada di [DM]. karena [DM] hanya menggunakan jasa blog gratis, sehingga space nya terbatas dan jika menggunakan photo dapat memperlambat akses ibu-ibu. sehingga kenyamanan untuk berburu resep kue kering menjadi berkurang. Selamat mencoba resep yang ada.
BAHAN :
200 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
100 gram gula pasir
300 ml susu cair
4 kuning telur
50 gram mentega cair
2 putih telur, kocok kaku
CARA MEMBUAT :
1. Campur tepung terigu dengan cokelat bubuk, baking powder, garam dan gula pasir, aduk
rata.
2. Masukkan susu cair dan kuning telur, aduk rata, tambahkan mentega cair, aduk rata.
Masukkan putih telur yang telah dikocok, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
3. Siapkan cetakan wafel, olesi dengan sedikit mentega, tuangkan adonan hingga hampir
penuh dan matangkan.
4. Sajikan hangat.
Mie SPAGHETTI KARE SEAFOOD | Kreasi Masakan Seafood
Seafood ga cuma bisa di goreng, di sambal atau pun di sup *aahh.. sup, sop atau soup sih?* tapi seafood juga bisa di kare, resep kita kali ini adalah mie spaghetti kare seafood. Hmmm… margotop.
BAHAN :
- spaghetti, 250 gram
Kuah :
- minyak goreng 2 sdm
- serai 2 batang, memarkan
- daun jeruk 6 lembar
- jahe 4 cm jahe, memarkan
- santan 750 ml dari 1 butir kelapa
- kecombrang 1 batang, iris
- udang sedang 200 gram
- daging kakap 200 gram, potong dadu
- cumi 250 gram, potong bentuk cincin
- jamur kancing segar 200 gram, belah dua
- garam 1 sdt
- merica bubuk 1 sdt
- kecap ikan 2 sdm
- air jeruk nipis 2 sdm
- bumbu kare basah 50 gram
Haluskan :
- cabai merah besar 8 buah
- bawang merah 6 siung
- bawang putih 4 siung
- Pelengkap : daun ketumbar
CARA MEMBUAT :
1. Spaghetti rebus matang, angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kare, serai, daun
jeruk dan jahe, aduk rata. Masukkan santan dan didihkan.
3. Masukkan kecombrang, udang, cumi dan kakap masak hingga matang, tambahkan jamur
kancing, garam, kecap ikan dan air jeruk nipis. Angkat.
4. Siapkan mangkuk, taruh kwetiau, tuangkan kuah dan isiannya, beri daun ketumbar, sajikan
hangat.
Sagu Kacang Moka | kumpulan resep kue kering sagu
bahan:
100 gr margarin
1/4 sdt garam
125 gr gula tepung
1/2 sdt moka pasta
50 gr selai kacang halus
1 kuning telur
75 ml susu cair
250 gr tepung sagu, sangrai 10 menit diatas api kecil, timbang 210 gram
20 gr coklat keping kecil
Cara membuat:
- kocok margarin, garam dan gula tepung 2 menit sampai lembut.
- tambahkan moka pasta dan selai kacang, kocok rata.
- Masukkan kuning telur dan susu cair, aduk rata. masukkan tepung sagu sambil di ayak dan di aduk rata.
- masukkan dalam kantung plastik segitiga. semprot bentuk sesuai selera dengan menggunakan spuit di loyang yang di oles dengan sedikit margarin. tempelkan coklat keping kecil
- oven 20 menit dengan suhu 140 derajat celcius sampai matang.
Sagu Pandan Kelapa | aneka resep kue kering Sagu
bahan:
100 gr margarin
1/4 sdt garam
125 gr gula tepung
1 kuning telur
75 ml santan kental instan
1/4 sdt esens pandan
5 tetes pewarna hijau tua
50 gr kelapa kering, dihaluskan
250 gr tepung sagu, sangrai 10 menit diatas api kecil, timbang 200 gram
Cara membuat:
- kocok margarin, garam dan gula tepung 2 menit sampai lembut.
- tambahkan kuning telur, esens pandan, dan pewarna hijau tua dan santan kental. aduk rata.
- Masukkan kelapa kering, aduk rata. masukkan tepung sagu sambil di ayak dan di aduk rata.
- masukkan dalam kantung plastik segitiga. semprot bentuk sesuai selera dengan menggunakan spuit di loyang yang di oles dengan sedikit margarin.
- oven 20 menit dengan suhu 140 derajat celcius sampai matang.
