AYAM RICA-RICA MANADO
Setelah pada resep sebelumnya kita memasak ayam bakar bumbu kuning, maka pada kesempatan ini kita akan memasak masakan tradisional khas manado yaitu Ayam Rica-Rica. langsung saja biar mbah google semakin sayang dengan wikipedia resep dari [DM] ini. amien…
Bahan-bahan:
1 ekor ayam dipotong 16 bagian
2 batang serai di memarkan
6 buah bawang merah di rajang
1 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
50 ml air
1 buah jeruk nipis
12 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
7 siung bawang putih
4 cm jahe
Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah,cabai rawit merah,bawang putih dan jahe,sisihkan.
2. Tumis bawang merah,serai dan daun pandan hingga bawang kecoklatan.
3. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk ,aduk hingga harum.
wah, makasih banget share resep-nya, nih. bisa saya rekomendasikan ke nyonya untuk ikutan bikin ayam rica2 manado, hmm … maknyus!
muantab..pasti enak tuh, bookmark doloooo :)
makash untk resep2 msakanya,q jd suka masak nih.semangat trus ya….
pedes banget ngak ya?????????