Aneka Resep Cemilan | Sumpia Ebi pedas
Bahan:
20 lembar kulit lumpia siap pakai, potong 4 (kalo mau buat sendiri kulit lumpianya, [DM] punya kok resepnya di blog ini ;)
2 putih telur, untuk perekat
minyak, untuk menggoreng
Isi:
200 gr ebi, rendam air panas, haluskan, sangrai hingga kering
100 gr gula pasir
1/2 st garam
bumbu halus:
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
5 sg bawang merah
3 sg bawang putih
cara membuat:
Isi:
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harus, masukkan ebi, garam dan gula pasir, aduk hingga kering
-Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan ebi, lipat seperti melipat lumpia, rekat dengan putih telur.
-Goreng hingga kering dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Sumber: http://ibutio.multiply.com/recipes/item/71
