Bolu Gulung Coklat Keju | Aneka kue kebaran | cake gulung layak jual
Ini dia bolu gulung yang selain enak untuk sajian di hari raya, juga layak untuk dijadikan usaha/di jual lo…….
Resep ini Doyan Masak [DM] dapatkan dari majalah SAJI. jadi. Bagi siapa saja yang berminat ingin bisnis jual kue buat hari raya, cari aja resepnya disini……. soalnya resep yang [DM] masukkan di Blog ini umumnya yang banyak di cari ibu-ibu buat menu sajian di hari raya. Apalagi sebentar lagi mau lebaran, wah, kesempatan besar kan? :)
untuk 1 gulung
Bahan:
4 butir telur
75 gr gula pasir
¼ sdt garam
10 gr emulsifier
20 ml air
50 gr tepung terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
¼ sdt baking powder
75 gr margarine, lelehkan.
2 sdt coklat pasta
Cara Membuat:
-Kocok telur, gula pasir garam, emulsifier, air, terigu, coklat bubuk dan baking powder yang sudah di ayak sampai mengembang.
-Masukkan margarine leleh dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
-Tuang adonan dalam loyang ukuran 26x26x3 cm yang telah di olesi margarine dan di alasi kertas roti.
-Oven 20 menit dengan suhu 190oC sampai matang.
-Oleskan butter cream tipis-tipis, taburkan keju parut disalah satu sisi. Gulung dan padatkan.
