Puding Kacang Hijau | Aneka Kreasi Puding
Puding merupakan makanan yang menyegarkan dan menyehatkan. Doyan Masak [DM] menyediakan aneka resep puding yang menyehatkan dan juga rasanya enak. Salah satunya adalah puding kacang hijau. Bahan dan cara memasaknya simpel dan tidak rumit.
Bahan:
• 150 gram kacang hijau
• 1200 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 50 gr gula merah
• 5 gr gula pasir
• 1 ½ bungkus agar-agar putih
• 200 gr santan kental
• ¼ sendok teh garam
Cara Membuat:
• Didihkan air dan daun pandan, rebus kacang hijau hingga lunak. Angkat, tiriskan, blender sampai hancur.
• Campur kacang hijau yang telah dihaluskan dengan agar-agar, gula merah, gula pasir, sntan kental dan garam, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Tuangkan kedalam cetakan, Biarkan dingin dan simpan dilemari es.
